RESTAURANTE

Nos definimos como Borda Pina refugio sostenible y esta calificación la hacemos tambien extensible en el ámbito gastronómico.



Proponemos productos ecológicos y de proximidad. Esta es nuestra manera de entender la sostenibilidad. Algunos productos tienen tanta proximidad que incluso son producidos en la misma borda con invernaderos especiales.

Los invernaderos son de cristal, para asegurar una mejor pentración de los rayos solares y una mejor calidad de nuestra cosecha. 



Ofrecemos, especialmente, cocina tradicional de los Pirineos. También del Pallars y de Catalunya en general.



NOTA: Los comentarios que siguen serán operativos en las fases graduales de puesta en marcha de la Borda Pina.

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